健康功傚

豆腐:清熱瀉火
紅豆:活血

食材用料

宮廷一品豆腐的做法

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  1.鮮蝦去殼去頭去蝦線，可用料酒、鹽稍醃一下。紅豆要先作熱水泡軟

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  2.皮蛋去殼切塊；鹹蛋取蛋黃的一半。

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  3.豆腐壓成泥，放在磐子裡。

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  4.在豆腐上擺上鹹蛋黃、皮蛋、蝦仁、紅豆、玉米粒、瓜子仁，加入鹽。

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  5.放進鍋裡蒸15分鍾，最後淋上香油。