海蟶炒鴨蛋的做法
健康功傚
鴨蛋:護齒、保護骨骼
黃酒:低蛋白質
食材用料
海蟶 | 鴨蛋 |
蔥花 | 薑絲 |
生抽 | 黃酒 |
鹽 |
海蟶炒鴨蛋的做法
1.新鮮海蟶,鹽水浸泡吐沙,去殼取肉。
2.鴨蛋打散備用。
3.炒鍋熱油,放蔥頭,薑片爆香,倒入海蟶繙炒,下生抽,黃酒,鹽調味。
4.倒入鴨蛋液,晃動炒鍋,繙炒幾下。
5.下蔥花調味。如果是煮開的海蟶,可將海蟶湯汁倒入。
小貼士
1.如果生的海蟶,朋友不會剝的話,可以先用少量的水煮開後,去殼取肉。2.沒有鴨蛋,也可用雞蛋。
鴨蛋:護齒、保護骨骼
黃酒:低蛋白質
海蟶 | 鴨蛋 |
蔥花 | 薑絲 |
生抽 | 黃酒 |
鹽 |
1.新鮮海蟶,鹽水浸泡吐沙,去殼取肉。
2.鴨蛋打散備用。
3.炒鍋熱油,放蔥頭,薑片爆香,倒入海蟶繙炒,下生抽,黃酒,鹽調味。
4.倒入鴨蛋液,晃動炒鍋,繙炒幾下。
5.下蔥花調味。如果是煮開的海蟶,可將海蟶湯汁倒入。
1.如果生的海蟶,朋友不會剝的話,可以先用少量的水煮開後,去殼取肉。2.沒有鴨蛋,也可用雞蛋。
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