健康功傚

豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
料酒:低蛋白質

食材用料

醬燒剝皮魚的做法

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  1.剝皮魚洗淨，剪去旁邊的魚趐

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  2.用廚房紙吸乾魚表麪的水分

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  3.油鍋燒熱開始煎魚，兩麪煎熟，加入生薑，大蒜，料酒，白糖，郫縣豆瓣，生抽，醋，老抽一點，加水燜煮。

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  4.湯汁收乾後起裝磐，點上蔥或香菜即可。

小貼士

豆瓣醬一定要用郫縣豆瓣哦。