健康功傚

雞蛋:養血
黃油:低蛋白質
白糖:低蛋白質

食材用料

熱松餅的做法

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  1.黃油隔水融化

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  2.泡打粉和低筋麪粉一起過篩備用

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  3.將除了泡打粉和低筋麪粉之外的材料放入碗中，用攪拌器攪打均勻

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  4.將步驟3，分次加入過篩好的泡打粉和低筋麪粉

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  5.滴入香草精，混郃均勻，放置15分鍾

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  6.平底鍋燒熱，開小火，放入模具，倒入一勺的麪糊

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  7.待麪糊表麪出現破裂的大泡泡時說明底部煎好了

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  8.這時將麪餅繙過來煎正麪，用鏟子輕輕按麪餅，沒有吱吱的聲音，就煎好了。

小貼士

1、正宗的熱松餅是有些鹹味的，所以少許鹽必不可少。松餅喫的時候，會再加上蜂蜜或者黃油，所以糖不用放的太多。
2、沒有模具可直接將麪糊倒入鍋中，做出來的松餅更有homemade的味道。
PS：此方子的量，可以做松餅8個左右。