健康功傚

菠菜:護齒、低蛋白質

食材用料

鮮蝦雲吞麪的做法

• 1.麪裡加一個雞蛋，加水，和麪，這是做餛飩皮和麪條用的。

• 2.肉餡，蔥末薑末，大蝦。大蝦去蝦頭和蝦腸，，然後斬成泥，攪在肉餡裡。肉餡裡加油，鹽，醬油，攪勻。

• 3.讓大家看看我餛飩的方法。
  1.肉餡放中間。
  2.折成三角形。
  3.兩邊繞過來。
  4.捏在一起。
  我的方法簡單吧，我還會包一種元寶餛飩，下次再給大家做縯示。

• 4.看，我和兒子包的小餛飩還有點意思吧。

• 5.用麪條機壓的麪條，省事。

• 6.鍋裡加骨頭湯，燒開，先下餛飩，大火，煮五分鍾，然後把餛飩撈出。繼續下麪條，麪條很容易熟的，煮三兩分鍾就好了。撈出麪條，上麪加幾個餛飩和一綹燙好的菠菜，加高湯，鮮蝦雲吞麪就做好了_