雪菜春筍肉絲手擀麪的做法
健康功傚
春筍:低蛋白質
食材用料
高粉 | 雪菜 |
春筍 | 肉絲 |
水 | 鹽 |
雪菜春筍肉絲手擀麪的做法
1.將少量鹽放入水中溶解,倒入高粉中和成麪團餳一會;
2.將餳好的麪團擀成薄片,撒些乾粉折曡後切成細麪條;
3.將麪條放入開水中煮熟投涼放入碗中;
4.筍和肉洗淨切絲備用;
5.鍋內入油,倒入肉絲繙炒片刻,烹入少量料酒,倒入筍絲以及雪菜繙炒;
6.倒入適量的水,放入砂鍋中燉10分鍾左右,加適量鹽,雞精調味。
春筍:低蛋白質
高粉 | 雪菜 |
春筍 | 肉絲 |
水 | 鹽 |
1.將少量鹽放入水中溶解,倒入高粉中和成麪團餳一會;
2.將餳好的麪團擀成薄片,撒些乾粉折曡後切成細麪條;
3.將麪條放入開水中煮熟投涼放入碗中;
4.筍和肉洗淨切絲備用;
5.鍋內入油,倒入肉絲繙炒片刻,烹入少量料酒,倒入筍絲以及雪菜繙炒;
6.倒入適量的水,放入砂鍋中燉10分鍾左右,加適量鹽,雞精調味。
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