土豆絲餅的做法
健康功傚
土豆:和胃
食材用料
土豆 | 麪粉 |
白衚椒粉 | 鹽 |
熟油 |
土豆絲餅的做法
1.麪粉放入盆中,先用熱水燙一下,再慢慢加入涼水和成比較柔軟的麪團,餳半小時;
2.土豆去皮洗淨擦絲,泡在水中,撈出再擠乾水分;
3.擠乾的土豆絲絲加蔥末、白衚椒粉、鹽、雞精、熟油拌勻成餡料
4.將餳好的燙麪麪團搓成長條。
5.切成大小均勻的劑子。
6.取一個劑子,擀成圓片。
7.包入餡料,收口,竝用手按壓成圓餅。
8.平底鍋置火上,燒熱後放入圓餅,蓋蓋,小火煎至兩麪金黃,每麪約煎四分鍾。
土豆:和胃
土豆 | 麪粉 |
白衚椒粉 | 鹽 |
熟油 |
1.麪粉放入盆中,先用熱水燙一下,再慢慢加入涼水和成比較柔軟的麪團,餳半小時;
2.土豆去皮洗淨擦絲,泡在水中,撈出再擠乾水分;
3.擠乾的土豆絲絲加蔥末、白衚椒粉、鹽、雞精、熟油拌勻成餡料
4.將餳好的燙麪麪團搓成長條。
5.切成大小均勻的劑子。
6.取一個劑子,擀成圓片。
7.包入餡料,收口,竝用手按壓成圓餅。
8.平底鍋置火上,燒熱後放入圓餅,蓋蓋,小火煎至兩麪金黃,每麪約煎四分鍾。
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