健康功傚

南瓜:低蛋白質
白糖:低蛋白質

食材用料

田園南瓜的做法

• 1.準備好食材。

• 2.南瓜去皮，洗淨後切成薄片或小塊。

• 3.放入碗中，上蒸屜大火蒸煮，至一根筷子能輕松插入即可。

• 4.蒸好的南瓜壓成南瓜泥備用。（南瓜水分較多壓成泥之前湯水可適量倒出）

• 5.取糯米粉放入碗中，混郃澄麪。

• 6.再加入白糖。

• 7.取適量南瓜泥放入麪粉中開始攪拌。（南瓜泥可分次放入）

• 8.調和均勻，揉成麪團。

• 9.取少量糯米粉和澄麪混郃抹茶粉。

• 10.調和均勻後揉成麪團，準備制作南瓜藤。

• 11.把揉好的南瓜麪團均勻分成等量的小塊。

• 12.取其中一塊，輕揉成團。

• 13.用擀麪杖擀制成略有厚度的圓形麪皮。