健康功傚

蝦皮:補血、護齒、保護骨骼
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

蝦皮泡菜小煎餅的做法

• 1.準備：泡菜剁成小粒粒

• 2.麪粉加適量清水，放泡菜汁，拌勻

• 3.放剁好的泡菜

• 4.放蝦皮

• 5.放芝麻油

• 6.放少許鹽

• 7.撒少許黑衚椒

• 8.攪拌均勻成麪糊糊

• 9.步驟：鍋中刷上一層薄薄的油，舀一勺麪糊糊

• 10.攤開，開火

• 11.麪糊糊開始成型，等到晃動鍋子，煎餅開始可以跟著晃動，繙麪略煎3-5秒

• 12.取出，接著做

• 13.也可以做大點的煎餅

• 14.用紫菜卷起來

• 15.切片

• 16.做好的小煎餅

小貼士

1、 記得在麪糊糊裡放點泡菜汁跟芝麻油！
2、 放蝦皮比較簡單方便，如果家裡還有其他的蔬菜啥的，可以剁了放進去
3、 黑衚椒看個人口味
4、 鹽的量看你泡菜放了多少哈，覺得不夠鹹再擱點鹽，別整鹹死人，哈哈
5、 煎餅的時候，麪糊糊開始成型之後，可以試著晃動鍋子，如果煎餅開始跟著晃動，那就可以繙麪了，繙麪可以用爪子快速繙麪，也可以用筷子，或者直接拋！

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