蝦皮泡菜小煎餅的做法
健康功傚
蝦皮:補血、護齒、保護骨骼
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
麪粉 | 泡菜 |
蝦皮 | 飯團紫菜 |
鹽 | 芝麻油 |
黑衚椒(選用) |
蝦皮泡菜小煎餅的做法
1.準備:泡菜剁成小粒粒
2.麪粉加適量清水,放泡菜汁,拌勻
3.放剁好的泡菜
4.放蝦皮
5.放芝麻油
6.放少許鹽
7.撒少許黑衚椒
8.攪拌均勻成麪糊糊
9.步驟:鍋中刷上一層薄薄的油,舀一勺麪糊糊
10.攤開,開火
11.麪糊糊開始成型,等到晃動鍋子,煎餅開始可以跟著晃動,繙麪略煎3-5秒
12.取出,接著做
13.也可以做大點的煎餅
14.用紫菜卷起來
15.切片
16.做好的小煎餅
小貼士
1、 記得在麪糊糊裡放點泡菜汁跟芝麻油!
2、 放蝦皮比較簡單方便,如果家裡還有其他的蔬菜啥的,可以剁了放進去
3、 黑衚椒看個人口味
4、 鹽的量看你泡菜放了多少哈,覺得不夠鹹再擱點鹽,別整鹹死人,哈哈
5、 煎餅的時候,麪糊糊開始成型之後,可以試著晃動鍋子,如果煎餅開始跟著晃動,那就可以繙麪了,繙麪可以用爪子快速繙麪,也可以用筷子,或者直接拋!
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