健康功傚

雞蛋:養血
紅椒:開胃、消食
洋蔥:理氣

食材用料

金包銀蛋炒饅頭丁的做法

• 1.饅頭切成丁；紅椒洗淨切丁；洋蔥洗淨切小塊。
  
  

• 2.雞蛋加點鹽打散。
  
  

• 3.把切好的饅頭丁放入雞蛋液裡，攪拌均勻。
  
  

• 4.平底鍋置火上，多放點油，5成熱。放入裹上蛋液的饅頭丁
  

• 5.繙炒至饅頭丁上裹得蛋液凝固。
  
  

• 6.加紅椒丁、洋蔥丁和金槍魚，少許鹽，繙炒1分鍾即可。