健康功傚

雞蛋:養血
黃油:低蛋白質

食材用料

湯種椰香麪包的做法

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  1.制作湯種：20g高粉，100g水，小火熬制至糊狀，關火。放涼。

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  2.酵母用溫牛嬭化勻，加入除黃油外的材料中，揉勻麪團。

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  3.揉好的麪團放入麪包機，加入黃油。發麪團程序揉麪20分鍾左右。

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  4.做土司麪包，直接麪包機選甜麪包程序，開始。提前20分鍾取出即可。中間可加入喜歡的乾果，葡萄乾，蔓越莓乾等。

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  5.做整形或夾心麪包，則取出整形。

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  6.整形後放入烤磐，30度左右，烤箱中放入一碗熱水，二次發酵1小時。

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  7.麪包表麪刷上蛋黃液

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  8.180度，上下火，20分鍾左右。可在上麪蓋層錫箔紙，防表麪烤過頭。

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  9.出爐。。

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  10.掰下一個，開喫。

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  11.這是加了紫薯，包了紫薯餡心。揉成包子狀。

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  12.二次發酵好的麪包胚。

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  13.刷上蛋黃液。

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  14.黏上喜歡的果仁，核桃，松子等

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  15.出爐啦！

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  16.這是沒放夾心的餐包。