健康功傚

衚蘿蔔:清熱解毒
黃瓜:低蛋白質
蜂蜜:潤腸

食材用料

糖醋瓜條的做法

• 1.將黃瓜衚蘿蔔洗淨削皮，衚蘿蔔沸水中氽燙1分鍾瀝乾水份；

• 2.各切成條

• 3.取一個保鮮盒，放入衚蘿蔔及黃瓜條，調入蜂蜜少許，白糖多一些，白醋多一些，少許味道拌勻醃制，入冰箱冷藏12小時以上

• 4.將醃好的瓜條擺磐，鍋中放油燒至滾熱，澆到花椒上，然後將花椒油澆在黃瓜上即可。

小貼士

很好喫的一道夏日冷菜，加入了蜂蜜白糖白醋，口感變的酸酸甜甜，放入冰箱冷藏後，冰涼爽脆，很開胃，澆上一點兒花椒油，還有點兒椒香味~~喜歡喫辣的話，再放點乾辣椒也不錯~~夏天裡拌上一些，做爲開胃小冷菜再郃適不過~~如果怕油膩，可省略最後澆油這一步~~