蜂蜜漬檸檬的做法
健康功傚
檸檬:和胃
蜂蜜:潤腸
食材用料
檸檬 | 蜂蜜 |
蜂蜜漬檸檬的做法
1.檸檬用洗淨,然後用鹽搓一搓(因爲有些商家爲了好看,會在水果表麪上一層食用蠟),再用水洗淨,用刀在表麪刮一刮,就知道有沒有蠟了。
2.把檸檬兩頭切除不要,不然泡水會有苦味。切成薄片。
3.準備一個沒有水沒有油的密封罐裝檸檬片。我用的是罐子原來就是裝蜂蜜的,蜂蜜快喫完了,拿來醃漬檸檬片剛剛好。
4.在密封罐裡,放一片檸檬,舀一勺蜜,放一片檸檬,舀一勺蜜……直到裝滿爲止。裝的時候可以磕一磕罐子(就像小時候往空瓶裡裝雪花膏一樣,防止有空氣躲在下麪)。檸檬在裝的過程中會出水,蜂蜜自然會被沖淡一些。一定要保証最上麪一片檸檬也要被蜂蜜蓋過。
5.所有檸檬都裝好了,蓋上蓋子,放進冰箱。三天以後,就可以解饞啦。舀點蜂蜜,加片檸檬,用水沖泡(別用開水,一是會破壞蜂蜜的營養成分和檸檬的VC,二是會讓口感更酸),酸甜好味,美白淡斑~
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