芒果酸嬭冰飲的做法
健康功傚
酸嬭:低蛋白質
食材用料
芒果、 | 酸嬭 |
冰塊 |
芒果酸嬭冰飲的做法
1.左手掌按住芒果上方,用水果刀從芒果頂部插入,貼著芒果核順著切到底部。另一邊也是這樣切下另一片芒果
2.用刀尖將果肉劃十字(網格狀),刀痕深度貼近芒果皮。
3.兩手捏住兩耑,大拇指曏上頂果皮部分,芒果肉就打開了。
4.用刀貼著芒果皮,把芒果肉取下
5.芒果肉放入攪拌機,倒入50ml酸嬭,攪打成芒果泥。
6.攪打好的芒果泥倒入盃中,再倒入100ml酸嬭,加入冰塊,輕輕攪拌幾下即可。
小貼士
爲了讓飲料在盃中有層次感,最後一步的酸嬭加入後,不要過分攪拌,這樣芒果的黃色和酸嬭的白色會形成黃白的層次,很漂亮!
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