健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
香菇:化痰
雞蛋:養血

食材用料

牛肉香菇餡餃子的做法

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  1.1.肉餡裡加蔥薑沫，生抽，一個雞蛋，十三香，香油，到感覺比較順滑就差不多了，這個過程幾分鍾就行，千萬別太稀了，不然包的時候不好包

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  2.2.把香菇洗乾淨，做水準備燙香菇，先燙香菇腿，水開了後再放香菇，開兩遍左右撈出放涼然後擠水，我是用紗佈裹著擠的，如果你的肉餡稀的話就要擠乾一點

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  3.3.香菇剁碎放到肉餡裡，加麪醬兩大勺，加兩小勺鹽，然後放少量香油攪拌

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  4.4.開始包餃子嘍，我自己和的麪，也可以買現成的比較省事，自己和麪裡麪加一個雞蛋放少許鹽，餃子不會煮破，

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  5.5.煮好後就開喫了，一搶而空，

小貼士

我做的分量是一家四口的量，如果愛喫肉可多放肉，