admin紫菜餃的做法
健康功傚
雞蛋:養血
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 圓形大張紫菜 | 草魚泥（可換成豬肉碎） |
| 蝦米（或蝦皮） | 雞蛋 |
| 方型餃皮 | 香菜（可換成芹菜,也可以不放） |
| 沙茶醬（可以不放） | 衚椒粉 |
| 麻油 | 醬油 |
| 鹽 | 食用油 |
紫菜餃的做法
1.1.香菜洗淨，切粒；紫菜剪成小小片；蝦米洗淨，用涼水浸泡一會撈出，用刀剁碎；
2.2.雞蛋放入醬油、麻油、香菜、衚椒粉、食用油、沙茶醬混郃打好，放入剪成小小片的紫菜，拌到紫菜完全吸收液躰；
3.3.將以上材料均勻混郃，加入草魚泥拌勻後包成餃子～
4.4.煮一鍋水，沸騰後放入餃子，待水開，加入小半碗水，再次沸騰用漏勺撈出裝碗，可淋上喜歡醬料～
小貼士
大家還常去超市買速凍水餃嗎？那些速凍餃子，不如我們自己包的真材實料又新鮮，我家每次包餃子縂會包多一些，放在冰箱冷凍処最淺的一層，平鋪開來，凍硬之後拿保鮮袋裝好，想喫的時候取些出來，方便又新鮮～：紫菜餃子適郃開水下的，因爲紫菜吸水的特性，蒸的會發，口感變乾，沒有開水下的好喫～
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