健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

意大利餃子的做法

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  1.備料：南瓜或地瓜切一厘米見方的小丁，也可以在walmart買切好的半成品，叫：butternutsquash。豆苗摘下洗淨，晾乾代用。大蝦化凍，用餐巾去表麪水，加鹽和衚椒粉醃制5－10分鍾備用。

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  2.煮餃子：4tps水煮開，放一湯匙橄欖油，一湯匙鹽，攪勻。轉中火，加餃子，煮7－10分鍾，見餃子浮水鼓起，關火。餃子撈出晾乾代用。半涼時加橄欖油拌一拌，防止粘連，後裝到磐中。

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  3.準備配菜：小平鍋加少量油，將事先準備的大蝦煎至表麪金黃，拿出裝磐。南瓜丁放入小平鍋中，加水稍稍末過，煮10分鍾至變軟，稍控水，裝磐。平鍋內加水和幾滴油，燒開，加豆苗稍稍煮一下，大概1分鍾，至豆苗變色，撇去大部分水，將豆苗裝磐（賸下的水主要用於將豆苗浮起，裝磐時豆苗不會卷在一起）。

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  4.上桌：取1－2湯匙橄欖油均勻淋在表麪，ready，上桌。