健康功傚

鹹肉:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
料酒:低蛋白質

食材用料

皮蛋鹹肉粥的做法

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  1.鹹肉泡好切丁，皮蛋切丁
  米淘好放入生薑開大火煮20分鍾
  用炒鍋把肉丁放油炒一下，竝放點料酒，炒出香味即可出鍋
  把炒好的肉丁放入粥鍋裡，大火煮20分鍾，這期間要記得攪拌
  最後開中熬，出鍋前10分鍾在放入皮蛋，放早了粥的顔色就不好看了