admin私制皮蛋瘦肉粥的做法
健康功傚
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
| 米 | 皮蛋 |
| 雞胸肉 | 八角 |
| 薑片 | 鹽 |
| 雞精 |
私制皮蛋瘦肉粥的做法
1.雞胸肉皮蛋薑八角
2.雞肉切絲皮蛋切丁
3.此時將粥烹至九分熟放入八之前放入八角及薑片
4.肉加料酒焯水
5.粥中放入堿或小囌達少許，放鹽
6.待粥九成半熟時放入雞肉，皮蛋，少許雞精，出鍋嘍!
小貼士
八角及鹽不要放多，以清淡香濃最好，粥中放堿或小囌達能使粥更香濃，對胃也有很大的好処呢!
八角:理氣、止痛、散寒
| 米 | 皮蛋 |
| 雞胸肉 | 八角 |
| 薑片 | 鹽 |
| 雞精 |
1.雞胸肉皮蛋薑八角
2.雞肉切絲皮蛋切丁
3.此時將粥烹至九分熟放入八之前放入八角及薑片
4.肉加料酒焯水
5.粥中放入堿或小囌達少許，放鹽
6.待粥九成半熟時放入雞肉，皮蛋，少許雞精，出鍋嘍!
八角及鹽不要放多，以清淡香濃最好，粥中放堿或小囌達能使粥更香濃，對胃也有很大的好処呢!
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