健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

臘鴨腎瑤柱粥的做法

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  1.把所有材料準備好。
  

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  2.臘鴨腎用溫開水浸泡30---60分鍾。

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  3.瑤柱用溫水泡10分鍾。

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  4.瘦肉洗乾淨，切成粒。

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  5.薑去皮，切成絲。

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  6.臘鴨腎泡軟後取出，切成小粒。

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  7.米淘乾淨。

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  8.把所有材料放進砂瓦中，加入適量清水，大火煮開轉中小火煮1小時左右即可。

小貼士

1、大火煮開後，要用勺子攪拌一下，以防粘底。
2、煮粥的水要一次性加足，盡量不在中途加水。