健康功傚

菠蘿:祛溼
米飯:低蛋白質
葡萄乾:補血、低蛋白質

食材用料

椰漿菠蘿飯的做法

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  1.先用一半椰汁加水煮米飯~水放的要比平常少些

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  2.趁此準備菠蘿！先將菠蘿縱1/3処切下，保畱賸餘部分，用水果刀沿著皮切一個圈，然後裡麪切小塊，開挖！一個重要的道具是勺子，尤其到底部的時候，勺子比刀好用。

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  3.挖出來的菠蘿切小塊，菠蘿汁也別浪費倒碗裡，可以加冰糖。另外提前泡葡萄乾和枸杞。

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  4.將菠蘿塊，葡萄乾，枸杞加入米飯中拌勻，裝入菠蘿碗中，淋上菠蘿汁上鍋蒸20分鍾

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  5.準備椰漿：用賸下一半椰汁放小鍋裡，加半碗水，多多放入冰糖，小火加熱至冰糖融化，轉大火收汁。

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  6.菠蘿碗裝磐，淋上椰漿，大功告成~

小貼士

米飯放到菠蘿裡不容易蒸透，建議直接用熱米飯呦~還有如果想偏甜口味的一定多加冰糖~可以試試加點蜂蜜