韓國七色湯圓的做法
健康功傚
糯米:補血
黃豆:補血、護齒、保護骨骼
綠豆:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
糯米 | 紅豆餡 |
大棗 | 黃豆 |
綠豆 | 肉桂粉 |
黑芝麻 | 白芝麻 |
抹茶粉 | 熱開水 |
韓國七色湯圓的做法
1.1、糯米浸泡4小時以上;
2、將黃豆、綠豆、白芝麻、黑芝麻分別在鍋中焙熟;
3、將糯米、黃豆、綠豆、白芝麻、黑芝麻用料理機磨成粉;2.4、將糯米粉用熱開水燙成麪團;
5、分成均等的劑子;
6、將每個劑子包上紅豆餡;
7、團成湯圓,鍋中燒水;3.8、將大棗洗淨,去核,切成絲;
9、將湯圓放入開水鍋中煮熟。
10、撈出後放入涼水中過一下。
11、將湯圓放入豆粉中、芝麻粉、大棗絲等滾一下。
小貼士
貼士:攪拌機打磨乾粉每隔30秒停頓一下。
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