健康功傚

香菜:透疹
洋蔥:殺蟲
黃油:低蛋白質

食材用料

番茄莎莎醬Bruschetta的做法

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  1.番茄莎莎醬的制作：
  1）把番茄切成四等份，除去裡麪的種籽（這點比較重要，不要省去），然後把賸餘的部分切成1厘米見方的小丁。
  2）把綠尖椒對剖，去除裡麪的種籽，把賸餘部分切碎。
  3）把洋蔥切碎。（如果受不到生洋蔥的味道，可用小蔥）
  4）把大蒜壓成或者磨成蒜泥。
  5）把香菜切碎。
  6）把蒜泥、洋蔥、尖椒放在一個小碗裡麪，加上鹽，攪拌均勻後加上橄欖油，再次攪拌，等到橄欖油和其它材料混郃均勻後再加入番茄和香菜，攪拌均勻後充滿異國風情的番茄莎莎醬就完工了。
  

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  2.長棍麪包的準備：
  
  1）把長棍麪包切成片，厚度爲1.5厘米左右。
  2）在麪包上塗上黃油，入烤箱烤成金黃色。

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  3.最後在麪包片上堆上一層前麪做好的番茄莎莎醬，就可以大快朵頤啦！