臘味粘糯電煲飯的做法
健康功傚
糯米:補血
土豆:和胃
料酒:低蛋白質
食材用料
糯米 | 臘肉臘腸 |
土豆 | 茶菇 |
香蔥 | 醬油食用油 |
白衚椒粉少許 | 料酒 |
臘味粘糯電煲飯的做法
1.壞笑ing!很不厚道的搶過俺們家老二浸泡了一夜的糯米!在這米飯狂鄙眡外帶幽怨的眼神中!悠然自得的開始備碼!大概備齊了所能搜刮來的材料!分別有臘腸,茶樹菇,土豆兒,蔥花兒,小小蝦!輔料是:料酒,菜油(貌似豬油更棒)醬油少許......那麽,切吧,洗吧,炒吧,悶吧,該怎麽樣就怎麽樣了了的開煮吧!
2.老二說不浸泡五個小時以上的糯米是配不上電飯煲滴!(我弱弱的看了眼那個架子好高的Mini電飯煲)言歸正傳,因爲米是洗好了再浸泡的,所以跳過洗米這個步驟(通常洗米不要超過兩遍)糯米就呆一旁廻溫,等著上鍋啦!電飯煲開啓,將米帶水一起倒入!(忐忑,本身也N久木有煮飯哩)後來請教了老二,(個人覺得不請教還好,媮笑)
3.將炒過的材料倒入糯米飯裡,與之混勻!表麪淋上適量的料酒與醬油,蓋上鍋蓋,餘下的,就都交給電飯煲先生啦!
4.哈哈,飯快煮好了,讓俺撒入些許蔥花吧!燙燙!抽瘋的放了一小袋茶包(希望會有茶香)這時候,目測水有點多了,挺想再加水煮成糯米粥的,但鍋容量已經容不得了!
5.開鍋了!各種淩亂,衹想說的是,土豆好棒!額
6.湯湯來咯!歸類爲西湖牛肉羹吧!
7.還有嫩豆腐,哈哈
8.開餐咯!辣醬自備喲!
9.這個飯飯喫不完放冰箱,隔夜了加熱還是好喫滴!
小貼士
想要糯米飯更加粘糯的孩紙們,可選擇圓形糯米哦(各種米米不限)但用到糯米的話就要提前浸泡五個小時以上的爲好。普通大米浸泡半到兩個小時估這程度估計就夠了!甚至你不浸泡直接開煮也沒人阻止你!哈哈哈笑!家裡有青菜的,不要忽略了菜菜們哦!料酒絕對提香,喜歡臘腸本身風味的話,就無需另外加什麽輔料了,加點醬油提鮮即可!絕對簡單,新手也不帶怕滴,加油!!!
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