健康功傚

鯰魚:開胃
料酒:低蛋白質

食材用料

炒鯰魚的做法

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  1.用料酒蔥薑蒜糖鹽醃制半個小時

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  2.上鍋，熱油，準備下鍋，裹上水澱粉，下鍋炸至金黃

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  3.炸至金黃色後撈出鍋，將蔥薑蒜下鍋爆香，魚塊再下鍋，加水，幾乎快要沒過魚塊，小火慢燉，十到十五分鍾即可，出鍋時用水澱粉勾芡，哈哈~~完成了

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  4.不錯~~

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  5.好喫~~~

小貼士

鯰魚衹有大刺，沒有煩人的小刺，比鯉魚什麽的方便多了，老人小孩也完全不用擔心~~~