健康功傚

豬肉:潤燥

食材用料

雪菜燜筍衣的做法

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  1.1. 清洗筍衣、雪菜，筍衣焯水
  

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  2.2. 放油，放入筍衣繙炒，倒入雪菜，加少許水，稍加燜煮可起鍋

小貼士

1.筍含草酸，煮之前要焯一下。
2.筍衣在淘寶 爺爺家山貨 有售，其特點是薄、嫩、滑，做這道菜*