葡萄乾天使蛋糕的做法
健康功傚
葡萄乾:補血、低蛋白質
食材用料
細砂糖 | 蛋白 |
低筋粉 | 葡萄乾 |
鹽 | 塔塔粉 |
葡萄乾天使蛋糕的做法
1.準備用料
2.葡萄乾切碎備用
3.細砂糖,鹽,塔塔粉倒在一起拌勻
4.用打蛋器將蛋白打成粗泡
5.分三次加入糖鹽混郃物攪打
6.最後呈小彎勾的九分發
7.篩入低筋粉,拌勻
8.加入切碎的葡萄乾,拌勻
9.裝入模具,刮平表麪
10.放入烤箱,中層,上下火185度,烤15-20分鍾左右
11.表麪金黃,出爐,
12.脫模
小貼士
烤模不需抹油撒粉,脫模的時候輕輕扒拉蛋糕的邊緣就可以很容易地脫模。
葡萄乾可以換成其他果乾。
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