健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

澱粉疙瘩的做法

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  1.準備材料。

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  2.黃豆洗乾淨，浸泡至少十分鍾，多泡一會待會會好熟。澱粉用攪拌機攪碎，沒有攪拌機可以用擀麪杖或者調羹壓碎。

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  3.加入溫水，黃豆，鹽，做成糊狀。

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  4.鍋內加少許油

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  5.放入澱粉糊。

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  6.用鍋鏟壓成型後加入開水。

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  7.加入醬油少許。

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  8.煮至黃豆熟透，澱粉透明即可出鍋。

小貼士

黃豆最好能盡量多泡一會，絕對不能喫生黃豆2 澱粉會沉澱，放入鍋前要再攪一攪