健康功傚

西芹:低蛋白質

食材用料

涼拌西芹的做法

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  1.材料圖

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  2.西芹洗淨斜切片，蒜切碎

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  3.鍋裡燒開水調入少許鹽滴兩滴油把西芹放進去焯水1分鍾

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  4.把西芹葉也放進去燙一下關火

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  5.撈出瀝水

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  6.西芹放在磐子裡加人蒜碎少許鹽糖蠔油香油拌勻即可

小貼士

1往開水中加鹽是爲了入底味，加油是爲了保持蔬菜的顔色。

2我這次用的是比較嫩的西芹，如果是老點的可以去掉筋。

3西芹葉子也是好東西別丟了，葉子在西芹焯好的時候放進去燙一下即可關火。