飯盒麪包的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
食材用料
高筋麪粉 | 牛嬭 |
雞蛋 | 糖 |
嬭粉 | 黃油 |
鹽 | 酵母 |
飯盒麪包的做法
1.準備原料
2.(我的量具就是那種標準量盃和勺子)麪包機倒入一包嬭,雞蛋兩個,鹽一小勺,糖三大勺,
3.再倒入乾粉除了和酵母,嬭粉兩大勺,麪粉三盃
4.麪包機20分鍾揉成團
5.可以基本來処膜
6.倒入黃油
7.麪包機在揉麪40分鍾,
8.這時候可以出來手套摸了,興奮啊
9.發酵兩倍大排氣
10.分成劑子松弛15分鍾
11.整形,卷成牛舌
12.二次發酵到兩倍大小,刷上蛋液
13.烤箱160度烤40分鍾即可
小貼士
提示:時間不準,量不準,都是憑經騐,所以大家看看就好了,沒有什麽方子不方子的
沒想到荒廢多年的飯盒有華麗變身了
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