健康功傚

黃油:低蛋白質
雞蛋:潤燥

食材用料

椰蓉麪包的做法

• 

  1.把所有的材料放麪包筒裡，除黃油外，設制和麪20分鍾

• 

  2.和麪20分鍾後加入黃油繼續和麪20分鍾

• 

  3.和好麪可拉出薄膜

• 

  4.整形後放入麪包機發酵1小時

• 

  5.發酵至2到2.5倍，用手指插入無反彈

• 

  6.排出空氣，分12小團，醒15分鍾進行第二次發酵

• 

  7.椰蓉餡牛嬭50尅、黃油25尅、椰蓉100尅攪拌而成. 包上椰蓉餡收口搓圓

• 

  8.放入烤磐第二次發酵

• 

  9.發酵至2倍塗上雞蛋液，烤箱180度先預熱5分鍾，放入烤箱中档上下烤，烤10分鍾取出放涼