健康功傚

西紅柿:生津止渴

食材用料

番茄醬的做法

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  1.西紅柿洗乾淨，劃十字放入炒勺煮一下，方便去皮。

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  2.去皮的西紅柿。

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  3.放入料理機打碎。

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  4.打碎的西紅柿放入湯鍋。

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  5.打開燃氣灶，放入白沙糖。

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  6.開中小火，熬煮30分鍾，要不停的攪拌防止糊鍋。

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  7.等水分蒸發的差不多。很濃稠了就可以了。

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  8.做好的番茄醬。

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  9.放涼裝入乾淨的容器裡放入冰箱冷藏。沒有添加劑不能放太久。

小貼士

番茄汁要不停的繙炒，直到番茄醬濃稠。我用的湯鍋，不粘鍋比較好。不能用鉄鍋，容易掉色。