健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

咖喱牛排的做法

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  1.選擇質量好的牛排（我是網購的，澳洲進口，質量好，價格公道）。把牛排洗淨，加入調味料調勻，醃浸20分鍾，再用平底鍋以少量油兩麪略煎後盛出；

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  2.洋蔥切丁，馬鈴薯、衚蘿蔔分別去皮、切塊，用2大匙油先炒香洋蔥丁，再加入咖喱粉同炒，然後放入衚蘿蔔和馬鈴薯，以及調味料的其他材料燒開

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  3.煮鍋燒開水，放入1茶匙鹽，鍋中連續放入意大利麪煮熟，撈出拌入少許調料備用

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  4.改小火煮10分鍾，再放入牛小排同炒入味，待湯汁收乾呈濃稠狀，即可關火盛出。

小貼士

牛排的特點是瘦肉較多，高蛋白、低脂肪。