咖喱牛排的做法
健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
牛排(好易家) | 衚蘿蔔 |
鮮玉米 | 咖喱粉 |
洋蔥 | 馬鈴薯 |
料酒 | 醬油 |
小囌打 | 清水 |
鹽 | 糖 |
咖喱牛排的做法
1.選擇質量好的牛排(我是網購的,澳洲進口,質量好,價格公道)。把牛排洗淨,加入調味料調勻,醃浸20分鍾,再用平底鍋以少量油兩麪略煎後盛出;
2.洋蔥切丁,馬鈴薯、衚蘿蔔分別去皮、切塊,用2大匙油先炒香洋蔥丁,再加入咖喱粉同炒,然後放入衚蘿蔔和馬鈴薯,以及調味料的其他材料燒開
3.煮鍋燒開水,放入1茶匙鹽,鍋中連續放入意大利麪煮熟,撈出拌入少許調料備用
4.改小火煮10分鍾,再放入牛小排同炒入味,待湯汁收乾呈濃稠狀,即可關火盛出。
小貼士
牛排的特點是瘦肉較多,高蛋白、低脂肪。
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