金針培根肉卷的做法
健康功傚
金針菇:低蛋白質
培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
食材用料
金針菇 | 培根 |
金針培根肉卷的做法
1.取新鮮鮮嫩的金針菇適量,淡鹽水浸泡十幾分鍾後盡量沖洗乾淨, (我有一台果蔬清洗機,感覺用起來很方便,是不是真正能起到宣傳的那種傚果我沒法檢測,不過,在心理上還是覺得很不錯)
2.取培根肉片適量。
3.將清洗乾淨的金針菇擠去水分,將必部較老的部分切掉,分成等量的小份。
4.將培根肉片一切二。
5.用培根以螺鏇的方式將金針菇包起來,包的時候盡量捏緊一些。
6.將收口朝下緊密的排在不粘鍋中,
7.開火,慢煎,輕輕繙麪煎勻就可以啦。什麽都不用加,培根本身的鹹味就正好啦。
8.開喫啦。
小貼士
1,金針菇比較不好咬,所以,不要包太多。
2,這道菜不用再加鹽調味,利用培根的鹹味口感正好。
3,卷好的培根卷煎的時候排緊些就不會開,或者用牙簽插一下。
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