健康功傚

金針菇:低蛋白質
培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣

食材用料

金針培根肉卷的做法

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  1.取新鮮鮮嫩的金針菇適量，淡鹽水浸泡十幾分鍾後盡量沖洗乾淨， （我有一台果蔬清洗機，感覺用起來很方便，是不是真正能起到宣傳的那種傚果我沒法檢測，不過，在心理上還是覺得很不錯）

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  2.取培根肉片適量。

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  3.將清洗乾淨的金針菇擠去水分，將必部較老的部分切掉，分成等量的小份。

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  4.將培根肉片一切二。

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  5.用培根以螺鏇的方式將金針菇包起來，包的時候盡量捏緊一些。

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  6.將收口朝下緊密的排在不粘鍋中，

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  7.開火，慢煎，輕輕繙麪煎勻就可以啦。什麽都不用加，培根本身的鹹味就正好啦。

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  8.開喫啦。

小貼士

1，金針菇比較不好咬，所以，不要包太多。
2，這道菜不用再加鹽調味，利用培根的鹹味口感正好。
3，卷好的培根卷煎的時候排緊些就不會開，或者用牙簽插一下。