鮮蘑粟米羹的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
食材用料
甜玉米 | 雞蛋 |
鮮蘑 | 鹽 |
蔥油 | 香油 |
水澱粉 | 小香蔥 |
鮮蘑粟米羹的做法
1.鮮蘑粟米湯食材。
2.蘑菇洗淨切成片、玉米用刀片下來少許。
3.賸下的把玉米粒可以用改錐串一下,取下玉米粒,然後用料理機打成玉米粗汁。沒有料理機的可以用擦子擦也一樣。
4.雞蛋加入少許水打成蛋液。
5.水開入鮮蘑和粒的玉米煮。
6.然後煮兩開,然後在放入玉米汁煮。
7.稍微煮1-2分鍾即可,然後勾芡。
8.然後在甩入雞蛋,一邊下一邊攪拌。
9.然後撒上一點香蔥碎,我還撒了幾粒彩椒丁。更好看一些。
10.然後裝碗即可食用。
小貼士
1、喜歡鮮蘑可以放,不喜歡也可以不放,一樣好喝。
2、水澱粉根據水多少放,喜歡稀的少勾點,喜歡稍微稠的勾芡多一些。
3、蘑菇很鮮美又有玉米的甜味,所有我沒有放雞精。
4、稍微淋點蔥油更香,也可以不用淋一樣好喫。
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