健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

鮮蘑粟米羹的做法

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  1.鮮蘑粟米湯食材。

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  2.蘑菇洗淨切成片、玉米用刀片下來少許。

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  3.賸下的把玉米粒可以用改錐串一下，取下玉米粒，然後用料理機打成玉米粗汁。沒有料理機的可以用擦子擦也一樣。

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  4.雞蛋加入少許水打成蛋液。

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  5.水開入鮮蘑和粒的玉米煮。

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  6.然後煮兩開，然後在放入玉米汁煮。

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  7.稍微煮1-2分鍾即可，然後勾芡。

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  8.然後在甩入雞蛋，一邊下一邊攪拌。

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  9.然後撒上一點香蔥碎，我還撒了幾粒彩椒丁。更好看一些。

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  10.然後裝碗即可食用。

小貼士

1、喜歡鮮蘑可以放，不喜歡也可以不放，一樣好喝。

2、水澱粉根據水多少放，喜歡稀的少勾點，喜歡稍微稠的勾芡多一些。

3、蘑菇很鮮美又有玉米的甜味，所有我沒有放雞精。

4、稍微淋點蔥油更香，也可以不用淋一樣好喫。