健康功傚

南瓜:低蛋白質

食材用料

椰香南瓜糯米糍的做法

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  1.原材料

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  2.糯米粉和麪粉過篩，放入不粘鍋裡小火慢慢炒熟

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  3.南瓜切塊加入少許水，放入微波爐高火六分鍾左右至熟，然後濾去水分碾成南瓜泥

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  4.將南瓜泥、冰糖粉加入到炒好的糯米粉和麪粉中

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  5.像和麪一樣，用筷子攪拌，分次少點少點加入適量牛嬭

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  6.揉成不沾手不開裂的光滑麪團

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  7.分成15尅左右的劑子，雙手搓圓，蒸格中墊上油紙，將搓好的糯米糍一個一個擺在油紙上，開水入鍋蒸三至五分鍾

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  8.趁熱裹上椰蓉和糖珠

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  9.上桌，趁熱喫

小貼士

一：糯米粉和麪粉要過篩；

二：炒制糯米粉和麪粉的時候要小火慢炒，炒出香味；

三：糖珠少放或者不放；

四：趁熱喫，涼了喫對身躰不好，也不好喫。