健康功傚

圓茄子:低蛋白質

食材用料

番茄燒茄子的做法

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  1.1.茄子削皮切成小方塊用鹽殺一下

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  2.2.番茄切成小方塊裝備用

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  3.3.薑蒜片切片待用

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  4.4.茄子變軟後—洗去鹽-用手把多餘水分捏乾

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  5.5.熱鍋上油—薑蒜片爆香--茄子繙炒-加少許鹽-加老抽 生抽

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  6.6.加入番茄一起燒，快好的時候加入一點玉米澱粉和雞精 就可以了。

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  7.Ps：做整個菜油適量太多太少都不好 ，中途如果乾，可以加少許鑛泉水即可。

小貼士

Ps：做整個菜油適量太多太少都不好 ，中途如果乾，可以加少許鑛泉水即可。