健康功傚

番茄醬:保護神經系統

食材用料

番茄肉丸湯的做法

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  1.準備好材料，豬肉剁成肉泥，把番茄洗淨切塊

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  2.在豬肉糜裡麪加入調料，鹽，雞精，澱粉，料酒，少量的水，攪勻

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  3.鍋裡加適量的油燒熱後沒加入蒜末炒香

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  4.接著倒入番茄塊裡麪煸炒一下

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  5.加1大碗清水裡麪煮開

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  6.煮開後，把豬肉糜擠成肉圓子下到湯裡麪

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  7.等肉圓子煮熟了，加入適量的鹽和雞精裡麪調味

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  8.喜歡酸爽一點可以再加一點番茄醬裡麪，就可以關火出鍋了！

小貼士

番茄提前炒一下再加水煮，這樣湯汁會更濃鬱！