紅燒黃骨魚的做法
健康功傚
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
黃骨魚 | 豆瓣醬 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 鹽 |
生抽 | 老抽 |
花椒 | 八角 |
白糖 | 料酒 |
紅燒黃骨魚的做法
1.準備好上述所需食材
2.黃骨魚清洗乾淨,加入料酒醃制15分鍾
3.蔥切段,蒜切塊,薑切絲
4.鍋內加入魚,先將魚兩麪煎至金黃盛出
5.鍋裡油熱後,加入豆瓣醬,炒出香味,再加入蔥、薑、蒜、花椒、八角繙炒出香味
6.加入適量的清水
7.加入黃骨魚
8.水開後,加入適量白糖
9.加入少許生抽、老抽,少許鹽,大火燒開轉小火即可
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