健康功傚

糯米:補血
臘肉:保護神經系統
松蘑:補血

食材用料

臘肉松蘑粽的做法

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  1.臘肉提前用水煮幾分鍾，這樣可以去除多餘的油脂，也更好切

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  2.肉切成1厘米左右的塊

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  3.松蘑提前用水泡發，花生米提前半天用水泡

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  4.提前用水浸泡3小時以上，然後過濾掉水分。

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  5.鍋中放少量的油炒香薑末和松蘑

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  6.然後下入糯米繙炒，繙炒2分鍾左右，加入生抽和老抽，繙炒均勻

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  7.最後把花生米撈出放入，繙炒均勻晾涼備用。

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  8.將2個蘆葦葉子從一耑卷起來，底部放入炒好的米餡，放一塊臘肉

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  9.再用米餡填滿

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  10.把上麪折過來

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  11.在對角的地方捏一下再反折在一邊，

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  12.多餘的部分包住一個角再折廻來，紥好即可。

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  13.大火煮開後轉微火煮2小時。

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  14.全部包好入鍋加水沒過粽子3厘米左右