臘腸火腿披薩的做法
健康功傚
洋蔥:殺蟲
青椒:溫中散寒
食材用料
皮料:高筋麪粉 | 乾酵母 |
鹽 | 水 |
餡料:火腿 | 臘腸 |
芝士 | 洋蔥 |
番茄醬 | 青椒 |
植物油(用於塗在模具上) |
臘腸火腿披薩的做法
1.將鹽在麪粉裡攪拌均勻,加入用溫水溶開的乾酵母,和成麪團,抹好油用保鮮膜蓋好發酵,在28度的環境最好,一個小時左右至二倍大。
2.發酵好後,拿出用手按成麪皮,長方形,約長25CM,橫著折三折,再竪著三折,放入保鮮膜中,再發酵至二倍大。
3.將麪團取出揉成圓形,放入保鮮膜松弛二十五分鍾後,拿出在披薩磐裡整形,中間要薄一點,可在底部用牙簽紥著小孔,塗上一層番茄醬。再將芝士切小絲,放入一些,再依次放入洋蔥絲、青椒、臘腸、火腿,最後再灑一點芝士。
4.烤箱中層預熱220,烤7-8分鍾即可。
0條評論