魚香白菜的做法
健康功傚
白糖:低蛋白質
食材用料
白菜幫 | 紅尖椒 |
薑 | 蒜 |
蔥 | 生抽 |
老抽 | 香醋 |
白糖 | 鹽 |
澱粉 | 雞精 |
魚香白菜的做法
1.白菜幫洗淨,切成塊狀;紅尖椒切碎,薑、蒜、蔥切末;生抽、老抽、香醋、白糖、鹽兌成魚香汁備用。少量澱粉加清水,調成水澱粉備用。
2.起油鍋,爆香紅尖椒碎、薑末、蒜末、蔥白。
3.倒入白菜幫,大火快炒。
4.倒入魚香汁,繙炒片刻,勾薄芡。調入鹽、雞精,起鍋即可。
白糖:低蛋白質
白菜幫 | 紅尖椒 |
薑 | 蒜 |
蔥 | 生抽 |
老抽 | 香醋 |
白糖 | 鹽 |
澱粉 | 雞精 |
1.白菜幫洗淨,切成塊狀;紅尖椒切碎,薑、蒜、蔥切末;生抽、老抽、香醋、白糖、鹽兌成魚香汁備用。少量澱粉加清水,調成水澱粉備用。
2.起油鍋,爆香紅尖椒碎、薑末、蒜末、蔥白。
3.倒入白菜幫,大火快炒。
4.倒入魚香汁,繙炒片刻,勾薄芡。調入鹽、雞精,起鍋即可。
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