健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

魚香白菜的做法

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  1.準備好大白菜和木耳。

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  2.把蔥薑蒜切碎備用。

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  3.把水發木耳撕成小朵。

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  4.取一碗加入糖 醬油 鹽 醋 澱粉 和清水調成魚香汁。

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  5.大白菜削成塊。

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  6.炒鍋放油，下入白菜塊。煸炒出水分後倒出。

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  7.另起鍋，倒入油下入郫縣辣醬煸炒出紅油。

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  8.加入蔥薑蒜碎繼續煸炒出香味。

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  9.加入泡發的木耳煸炒均勻。

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  10.倒入魚香汁燒開至黏稠。

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  11.倒入煸炒好的白菜。

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  12.繙炒均勻，加入雞精調味即可。

小貼士

做這道菜最好選用白菜的幫部口感最好。爲了省事 簡潔最好事先調好魚香汁。