健康功傚

苦瓜:養肝

食材用料

苦瓜瘦肉湯的做法

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  1.苦瓜清洗乾淨（我用新牙刷刷很方便)。

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  2.對剖開，用小勺子刮去瓤和籽，洗乾淨。

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  3.苦瓜斜切成薄片，肉切絲。

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  4.鍋燒熱倒入油。

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  5.肉絲下鍋繙炒至變色。

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  6.倒入適量料酒。

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  7.加水煮沸，加適量鹽。

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  8.加苦瓜煮沸。

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  9.碗裡放點小蔥，苦瓜煮熟即可起鍋。

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  10.搞定。