蔬菜牛肉麪的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
金針菇:低蛋白質
食材用料
牛肉 | 金針菇 |
麪餅 | 青菜心 |
番茄 | 小蔥 |
鹽 | 油 |
清水 |
蔬菜牛肉麪的做法
1.金針菇和番茄都洗好,弄好。
2.牛肉事先用生粉、醬油、鹽、油、薑先調好味道。
3.麪餅兩個,用冷水洗乾淨備用。
4.鍋熱了後下點油,先把番茄放進去炒一炒。
5.然後再把金針菇也放進鍋裡一起炒,時間大概三分鍾就可以了。
6.這邊先用一個鍋,放兩湯碗的清水煮開,跟著把炒好的金針菇番茄放進去,蓋上蓋子煮5分鍾,湯出味了。再把青菜心放進去。
7.再接著把洗過的麪餅直接放到湯裡麪,蓋上蓋子煮一煮,時間不超過5分鍾哈。
8.接著用炒過番茄的鍋把牛肉炒好,速度要快,牛肉容易老,我一般會在一分鍾內炒好。
9.把炒好的牛肉放進湯麪裡頭就可以了。
10.喫的時候,可以按照自己的口味添加一些調料,比如辣椒醬,醋,花生等等。。
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