健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
金針菇:低蛋白質

食材用料

蔬菜牛肉麪的做法

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  1.金針菇和番茄都洗好，弄好。

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  2.牛肉事先用生粉、醬油、鹽、油、薑先調好味道。

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  3.麪餅兩個，用冷水洗乾淨備用。

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  4.鍋熱了後下點油，先把番茄放進去炒一炒。

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  5.然後再把金針菇也放進鍋裡一起炒，時間大概三分鍾就可以了。

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  6.這邊先用一個鍋，放兩湯碗的清水煮開，跟著把炒好的金針菇番茄放進去，蓋上蓋子煮5分鍾，湯出味了。再把青菜心放進去。

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  7.再接著把洗過的麪餅直接放到湯裡麪，蓋上蓋子煮一煮，時間不超過5分鍾哈。

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  8.接著用炒過番茄的鍋把牛肉炒好，速度要快，牛肉容易老，我一般會在一分鍾內炒好。

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  9.把炒好的牛肉放進湯麪裡頭就可以了。

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  10.喫的時候，可以按照自己的口味添加一些調料，比如辣椒醬，醋，花生等等。。